Tischlein deck dich GmbH

Belieferung von:

• Kita(s)
• Schule(n)

Angebotene Verpflegungssysteme

• Cook and Hold
• Cook and Serve

Angebotene Ausgabesysteme

• Cafeteria-Line
• Free Flow
• Thekenausgabe
• Tischgemeinschaft

Nachhaltigkeitskriterien

• Regionale und Saisonale Lebensmittel (Regionale und saisonale Lebensmittel werden je nach Saison in den Speiseplänen berücksichtigt.)
• Vegetarisches Angebot (Jeden Tag wird mindesten 1 vegetarisches Menü angeboten.)
• Verwendung von BIO-Lebensmitteln (In allen Menülinien werden mindestens 60% der verwendeten Produkte aus biologischem Anbau bezogen.)
• Rückführung der Speiseabfälle in den Energiekreislauf.

Speisenvorschriften

• an Unverträglichkeiten / Allergien angepasst (Insulinpflichtiger Diabetes mellitus Typ I und Typ II,» Zöliakie, Allergien z. B. auf Milcheiweiß, Hühnerei-Eiweiß, Soja, Sojaerzeugnisse, Nüsse, Schalenfrüchte, Unverträglichkeiten wie z. B. Fruktose, Laktose, Histamin.)
• Therapiebegleitender Kostaufbau, ovo-Iakto-vegetabile Kost, ernährungsrelevante Stoffwechselstörungen z. B. Galaktosämie, Hyperurikämie, kulturkreisbedingte Ernährung.

Weitere Qualitätsansprüche

• Verzicht auf Geschmacksverstärker
• Verzicht auf künstliche Aromastoffe
• Verzicht auf Zuckerersatz- und -austauschstoffe
• Verwendung von MSC-ASC zert. Fisch, Verwendung Haltungsstufen 4,5,6 bei Fleischprodukten

(Zusatz)angebote neben der Mittagsverpflegung

• Frühstück
• Getränke
• Salatbar
• Schulkiosk
• Vesper
• Unterstützung Schulfeste, Unterstützung Kitafeste

Chemnitz

Region Leipziger Land (32)

• Bad Lausig
• Belgershain
• Bennewitz
• Böhlen
• Borna
• Borsdorf
• Brandis
• Colditz
• Elstertrebnitz
• Frohenburg
• Geithain
• Grimma
• Groitzsch
• Großpösna
• Kitzscher
• Kohren-Sahlis
• Lossatal
• Machern
• Markkleeberg
• Markranstädt
• Narsdorf
• Naunhof
• Neukieritzsch
• Otterwisch
• Parthenstein
• Pegau
• Regis-Breitingen
• Rötha
• Thalwitz
• Trebsen/Mulde
• Wurzen
• Zwenkau

Region Vogtlandkreis (38)

• Adorf/Vogtland
• Auerbach/Vogtland
• Bad Bramsbach
• Bad Elster
• Bergen
• Bösebrunn
• Eichigt
• Ellefeld
• Elsterberg
• Falkenstein/Vogtland
• Grünbach
• Heinsdorfergrund
• Karkneukirchen
• Klingenthal
• Lengenfeld
• Limbach
• Mühlental
• Muldenhammer
• Netzschkau
• Neumark
• Neunsalz
• Neustadt/Vogtland
• Oelsnitz/Vogtland
• Pausa-Mühltroff
• Plauen
• Pöhl
• Reichenbach im Vogtland
• Reuth
• Rodewisch
• Rosenbach/Vogtland
• Schönbeck/Vogtland
• Steinberg
• Theuma
• Treuen
• Triebel/Vogtland
• Tripersdorf
• Weischlitz
• Werda

Region Zwickau (33)

• Bernsdorf
• Callenberg
• Crimmitschau
• Crinitzberg
• Dennheritz
• Fraureuth
• Gersdorf
• Glauchau
• Hartenstein
• Hartmannsdorf b. Kirchberg
• Hirschfeld
• Hohenstein-Ernstthal
• Kirchberg
• Langenbernsdorf
• Langenweißbach
• Lichtenstein/Sachsen
• Lichtentanne
• Limbach-Oberfrohna
• Meerane
• Mülsen
• Neukirchen/Pleiße
• Niederfrohna
• Oberlungwitz
• Oberwiera
• Reinsdorf
• Remse
• Schönberg
• St. Egidien
• Waldenburg
• Werdau
• Wildenfels
• Wilkau-Haßlau
• Zwickau

Region Erzgebirgskreis (59)

• Amtsberg
• Annaberg-Buchholz
• Aue
• Auerbach
• Bad Schlema
• Bärenstein
• Bockau
• Börnichen/Erzgebirge
• Breitenbrunn/Erzgebirge
• Burkhardtsdorf
• Crottendorf
• Deutschneudorf
• Drebach
• Ehrenfriedersdorf
• Eibenstock
• Elterlein
• Gelenau/Erzgebirge
• Geyer
• Gornau/Erzgebirge
• Gronsdorf
• Großolbersdorf
• Großrückerswalde
• Grünhain-Beierfeld
• Grünhainichen
• Heidersdorf
• Hohndorf
• Johanngeorgenstadt
• Johannsdorf/Erzgebirge
• Jöhstadt
• Königswalde
• Lauter-Bernsbach
• Lößnitz
• Lugau/Erzgebirge
• Marienberg
• Mildenau
• Neukirch/Erzgebirge
• Niederdorf
• Niederwürschnitz
• Oberwiesenthal
• Oelsnitz
• Olbernhau
• Pfaffenroda
• Pockau-Lengefeld
• Raschau-Markersbach
• Scheibenberg
• Schlettau
• Schneeberg
• Schönheide
• Schwarzenberg/Erzgebirge
• Sehmatal
• Seiffen/Erzgebirge
• Stollberg/Erzgebirge
• Stützengrün
• Tannenberg
• Thalheim/Erzgebirge
• Thermalbad Wiesenbad
• Thum
• Wolkenstein
• Zschopau

Region Mittelsachsen (52)

• Altmittweida
• Augustusburg
• Bobritzsch-Hildersdorf
• Brand-Erbisdorf
• Burgstädt
• Claußnitz
• Döbeln
• Dorfchemnitz
• Eppendorf
• Erlau
• Flöha
• Frankenberg/Sachsen
• Frauenstein
• Freiberg
• Geringswalde
• Großhartmannsdorf
• Großschirma
• Großweitzschen
• Hainichen
• Halsbrücke
• Hartha
• Hartmannsdorf
• Königsfeld
• Königshain-Wiederau
• Kriebstein
• Leißnig
• Leubsdorf
• Lichtenberg/Erzgebirge
• Lunzenau
• Mittweida
• Mühlau
• Muldau/Sachsen
• Neuhausen/Erzgebirge
• Niederwiesa
• Oberschöna
• Oederan
• Ostrau
• Penig
• Rechenberg-Bienenmühle
• Reinsberg
• Rochlitz
• Rossau
• Roßwein
• Sayda
• Seelitz
• Striegistal
• Taura
• Waldheim
• Wechselburg
• Weißenborn/Erzgebirge
• Zettitz
• Zschaitz-Ottewig