Im INFORM-Projekt 2023-2024 „Entwicklung und Erprobung einer digitalen Lernausstellung für eine nachhaltige Ernährung und Schulverpflegung“ erstellt die Vernetzungsstelle ein innovatives Bildungsmaterial, mit dem Schülerinnen und Schüler zu guten Ernährungsentscheidungen befähigt werden.
Erster Meilenstein: Die Lernstationen stehen fest.
Derzeit befindet sich die Lernausstellung in der inhaltlichen Konzeption. Aus einer großen Ideensammlung kristallisierten sich sieben Lernstationen heraus, in denen die Themen Gesundheit, Ökologie, Soziales, Wirtschaft und Tierwohl in Bezug auf die eigene Ernährung und Schulverpflegung beleuchtet werden.
Für unseren kreativen Projektpartner visionYOU GmbH ist klar: Die Lernstationen brauchen auch Neugier erweckende Titel, die zum Mitmachen einladen. Hier ein kleiner Vorgeschmack, wie „die Säulen einer nachhaltigen Ernährung“ in unseren 7 Stationen verpackt werden könnten:
- Green Food: Nachhaltige Ernährung für die Zukunft
- Climate Bites: Was steckt in deinem Essen?
- Conscious Choices: Tierwohl auf dem Teller!
- Food Vibes: Essatmosphäre und Mensa-Image
- Healthy Habits: Gesund Essen
- Tasty Deals: Preischeck in der Mensa
- Food Democracy: Mitreden! Mitgestalten! Mitessen!
Was interessiert die Jugend? Was sagen die Experten?
Inhalte der Lernstationen sollen sich möglichst am Leben der Heranwachsenden orientieren. Die Pädagogische Hochschule Heidelberg evaluiert das Projekt begleitend und findet durch Leitfaden gestützte Interviews mit Schülerinnen und Schülern, Fachdidaktikern und weiteren Experten heraus, welche Fragen die Jugendlichen in Bezug auf die eigene Ernährung und auch in Sachen Nachhaltigkeit bewegen. Die wertvollen Hinweise werden in das Inhalts- und Vermittlungskonzept eingearbeitet. Bis Ende 2023 soll die konzeptionelle Arbeit abgeschlossen sein.
Erprobungsklassen ab Mai 2024 gesucht
Die Lernausstellung richtet sich an Schülerinnen und Schüler ab Klasse 7 an Gymnasien, Oberschulen und inklusiv ausgerichteten Schulen mit dem Förderschwerpunkt soziale und emotionale Entwicklung. Im Mai 2024 freuen wir uns über Schulen, die die Lernausstellung in Gänze oder in Teilen mit uns erproben.
Melden Sie sich dazu gern bei Projektkoordinatorin Wiebke Helmcke helmcke@slfg.de.
