Clever frühstücken und vespern – Eine Nachlese zum Tag der Kitaverpflegung in Sachsen

Für die Zubereitung waren in der Regel sechs bis acht Miniköche in Begleitung eines Erziehenden verantwortlich. Die Aufstriche wurden im Anschluss beim Frühstück oder Vesper von einer oder mehreren Gruppen verkostet und zum Teil im Rahmen eines Familienfestes oder Elternabends erneut angeboten.

Um das Feedback der Kinder zu erfragen, hatte die Vernetzungsstelle mehrere Vorlagen zur Verfügung gestellt. Vorlage 1 und 2 wurden am häufigsten verwendet. Die Kinder fanden die Rezepte lecker. Insbesondere der Klassiker unter den Dips und Aufstrichen: der Kräuterquark mit Apfel und Gurke überzeugte. Die restlichen Zutaten des Kräuterquarks nutzte eine Kita, um das Vesper um Gurkenwasser zu komplettieren. Die Kichererbsenaufstriche stießen auf unterschiedliche geschmackliche Begeisterung. Den ein oder anderen Skeptiker überzeugte dann aber die eigene Zubereitung oder ein zweites oder drittes Verkosten.

Auch das Feedback der Erzieherinnen und Erzieher zur Mitmachaktion selbst fiel sehr gut aus. Die meisten Einrichtungen würden nach eigenen Angaben erneut mitmachen. Einige Kitas nutzten die Aktionstage als Anlass, um ein Ernährungsprojekt durchzuführen und sich ausführlicher mit gesunder Ernährung zu beschäftigen.

Einrichtungen, die ihr Feedback zur Mitmachaktion und zu den Aufstrichen bis zum 2. Juni bei der Vernetzungsstelle einreichten, nahmen automatisch an der Verlosung von drei Kinderkochschürzen-Sets teil.

Wir gratulieren den Gewinnern:

• Kita „Thomas Müntzer“ in Radebeul
• Kita „Sonnenkäfer“ in Mechelgrün
• Kita „Jessener Straße“ in Dresden

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern fürs Mitmachen und Engagement für ein gesundes Frühstück und Vesper!